北海道バイキング179

北海道バイキング179

北の大地と海の恵みで育った食材がいっぱい ご当地グルメと食材でめぐる北海道

北の大地と海の恵みで育った食材がいっぱいご当地グルメと食材でめぐる北海道

北海道産の新鮮で良質な食材を味わうバイキング

北海道産の新鮮で良質な食材を味わうバイキング

調理長が北海道全179の市町村から厳選した食材をさらにおいしくアレンジしました。瑞苑オリジナルメニューをお楽しみください。

マップ上の市町村は一例です。
ほかにも北海道全土から旬の食材が登場します。

いつもどこかの北海道ご当地グルメが楽しめる

いつもどこかの北海道ご当地グルメが楽しめる(下記は一例です。)

  • 郷土の味 鮭の三平汁(石狩)
  • 変わり揚げ芋 とうきびバージョン (中山峠)
  • シスコ風バターライス(函館)
  • 鮭とイクラの海鮮ちらし寿司(根室・釧路)
  • お餅入り海老と帆立のグラタン(八雲町)
  • オレンジ風味のパウンドケーキ

料理の実演 Live

料理の実演 Live

  • 「焼きたてグリル」「蒸したて点心」「揚げたて天ぷら」など
    • えび天
    • 野菜天
    人気No.1の天ぷら 旬の野菜や海老をお客様の目の前で揚げます!アツアツをどうぞ!ご飯にお好みの天ぷらをのせてマイ天丼もオススメ!おいしいタレをご用意しております。
  • フードファクトリー
  • [パルミジャーノ・レッジャーノパスタ 黒胡椒の香り]は11~12月の期間限定!料理の様子
  • 料理の様子2

食事をよりおいしく楽しくする飲み物

食事をよりおいしく楽しくする飲み物

Drink

Drink

北海道ワインや、日本酒、その他ソフトドリンクを単品でご用意しています。 飲み放題プラン(セルフサービス)もございます。 珍しい樽詰めのスパークリングワインも含まれます。

飲み放題(セルフサービス) 60分 1,800円(税別)

  • サッポロクラシック
  • スパークリングワイン
  • 日本酒(冷酒・熱燗)
  • レモンサワー
  • 焼酎(甲類・芋・麦)
  • ライムサワー
  • ウイスキー
  • グレープフルーツサワー
  • ワイン(赤・白)
  • 右記ソフトドリンク
ソフトドリンク飲み放題 60分 500円(税別)
  • コカ・コーラ
  • ジンジャエール
  • メロンソーダ
  • ウーロン茶
  • オレンジジュース
  • カルピスソーダ
  • カルピス

ゆとりの食空間 フードファクトリー

ゆとりの食空間フードファクトリー

Dining Area

Dining Area

広々としたバイキング会場。テーブル席、ソファー席のほか、個室もご用意しております。

尚、個室は限りがございますので予めご了承ください。

  • 4~6名で利用可能なソファー席(3ヶ所)
  • 個室は12名(1室)、10名(1室)

家族みんなで楽しい時間 お子さま連れも安心

家族みんなで楽しい時間お子さま連れも安心

with Kids

with Kids

お子さまと一緒に安心してお食事を楽しめるように、さまざまなお助けグッズをご用意をしております。

ベビーチェアをご用意しております。

  • キッズスペースもございます。
  • お子様用食器も取り揃えております。
  • レストラン内は全面禁煙です
    (喫煙ラウンジは入口横にございます)

おいしいから始まる1日 朝食バイキング

おいしいから始まる1日朝食バイキング

  • 朝食は和食・洋食を中心にしたバイキングスタイル。お米はもちろん北海道産!地元定山渓の手作り豆腐も人気。

    break first

  • 内湯
  • パウダールーム

ご利用時間のご案内

ご利用時間のご案内

フードファクトリー『グランデュール』

朝食バイキング 6:45 ~ 9:00
夕食バイキング 17:30 ~ 21:00(L.O. 20:30)

※ご夕食時は①17:30~ ②19:15~の2部制でご案内しております。
ご予約時にご希望の時間をお聞きしております。
※当日の状況によりご希望に沿えない場合がございますのでご了承ください。  

定山渓グランドホテル瑞苑